A itinerância sempre foi considerada pelo Pé de Vento como uma vertente de trabalho estruturante na concretização da sua actividade.
O facto de o Pé de Vento desenvolver o seu trabalho teatral em contínuo, e manter em repertório algumas das suas criações, fez com que ao longo dos 40 anos da sua actividade profissional, sempre tenha apresentado anualmente uma programação disponível para deslocações a qualquer ponto do País.